Loker R&D Manager (KLI-80) KitaLulus di Jakarta Selatan

Jika kamu sedang mencari petualangan baru di dunia kerja yang penuh inovasi, loker R&D Manager (KLI-80) di Jakarta Selatan ini mungkin adalah jalan yang kamu cari. Dalam posisi ini, kamu akan menjadi bagian dari tim kreatif di KitaLulus, di mana setiap ide dan gagasan berharga akan berkembang menjadi solusi yang nyata. Di tengah hiruk-pikuk kota, bersama KitaLulus, kamu akan menjelajahi batasan-batasan baru dalam riset dan pengembangan, menciptakan produk yang bukan hanya memenuhi kebutuhan, tetapi juga menginspirasi banyak orang. Jangan lewatkan kesempatan ini, terutama jika kamu ingin meraih loker Jakarta Selatan yang menawarkan tantangan dan kesempatan untuk tumbuh.

Job Description

• Memimpin seluruh aktivitas Research & Development untuk produk frozen food berbasis daging ayam.

• Mengembangkan produk baru dan melakukan improvement produk existing sesuai kebutuhan pasar dan strategi bisnis.

• Mengembangkan formulasi, bahan baku, bumbu, coating, filling, serta parameter proses produksi.

• Memimpin proses trial dari skala laboratorium hingga produksi massal.

• Mengoptimalkan rasa, tekstur, penampilan, shelf life, kualitas, dan cost produk.

• Menyusun dokumen R&D seperti formula, spesifikasi produk, parameter proses, dan laporan trial.

• Berkoordinasi dengan QA/QC, Production, PPIC, Purchasing, Marketing, dan departemen terkait.

• Melakukan sensory evaluation dan investigasi masalah kualitas produk.

• Memastikan produk memenuhi standar keamanan pangan dan regulasi yang berlaku.

• Memimpin dan mengembangkan kompetensi tim R&D.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu dan Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Bioteknologi, atau bidang terkait.

• Pengalaman minimal 5–8 tahun di bidang R&D/Product Development, dengan minimal 2–3 tahun di posisi managerial/supervisory.

• Diutamakan berpengalaman di industri meat processing, poultry processing, frozen food, atau FMCG.

• Memiliki pengalaman dalam formulasi dan pengembangan produk olahan daging, khususnya daging ayam.

• Memahami food processing, sensory evaluation, product costing, GMP, HACCP, dan ISO 22000/FSSC 22000.

Jadi, jika hatimu bergetar mendengar panggilan ini, jangan ragu untuk melamar loker R&D Manager (KLI-80) di KitaLulus. Ini adalah saat yang tepat untuk menunjukkan bahwa kamu adalah inovator sejati yang siap mengubah dunia dengan ide-ide segar. Untuk membantumu bersinar lebih terang dalam proses seleksi, mungkin kamu ingin mempertimbangkan beberapa sumber daya yang bisa membantumu, seperti template CV yang menawan atau kursus online yang memperkuat keterampilanmu. Ingatlah, setiap langkah kecil menuju impianmu sangat berarti. Semoga sukses, dan sampai jumpa di puncak prestasi!