Loker R&D Manager (KLI-80) KitaLulus di Jakarta Selatan

Di tengah gemerlapnya Jakarta Selatan, sebuah peluang emas menanti di loker R&D Manager (KLI-80) di KitaLulus. Jika kamu seorang inovator yang bersemangat dan memiliki hasrat untuk menciptakan terobosan, inilah saat yang tepat untuk melangkah ke dunia yang penuh tantangan dan kreativitas. Bergabunglah dengan tim yang dinamis dan berkontribusilah dalam mengembangkan produk yang akan mengubah cara orang bekerja. Temukan lebih banyak tentang loker Jakarta Selatan yang menarik ini dan jangan lewatkan kesempatan untuk menambah wawasan melalui berbagai sumber belajar yang ada, seperti e-book dan kursus online yang bisa membantumu bersinar lebih terang di dunia kerja.

Job Description

• Memimpin seluruh aktivitas Research & Development untuk produk frozen food berbasis daging ayam.

• Mengembangkan produk baru dan melakukan improvement produk existing sesuai kebutuhan pasar dan strategi bisnis.

• Mengembangkan formulasi, bahan baku, bumbu, coating, filling, serta parameter proses produksi.

• Memimpin proses trial dari skala laboratorium hingga produksi massal.

• Mengoptimalkan rasa, tekstur, penampilan, shelf life, kualitas, dan cost produk.

• Menyusun dokumen R&D seperti formula, spesifikasi produk, parameter proses, dan laporan trial.

• Berkoordinasi dengan QA/QC, Production, PPIC, Purchasing, Marketing, dan departemen terkait.

• Melakukan sensory evaluation dan investigasi masalah kualitas produk.

• Memastikan produk memenuhi standar keamanan pangan dan regulasi yang berlaku.

• Memimpin dan mengembangkan kompetensi tim R&D.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu dan Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Bioteknologi, atau bidang terkait.

• Pengalaman minimal 5–8 tahun di bidang R&D/Product Development, dengan minimal 2–3 tahun di posisi managerial/supervisory.

• Diutamakan berpengalaman di industri meat processing, poultry processing, frozen food, atau FMCG.

• Memiliki pengalaman dalam formulasi dan pengembangan produk olahan daging, khususnya daging ayam.

• Memahami food processing, sensory evaluation, product costing, GMP, HACCP, dan ISO 22000/FSSC 22000.

Jadi, jika kamu siap untuk mengambil langkah berani dan menjelajahi loker R&D Manager (KLI-80) di KitaLulus, jangan ragu untuk melamar! Ini adalah kesempatan untuk mengukir namamu dalam dunia inovasi dan teknologi, sambil menikmati keindahan kehidupan di Jakarta Selatan. Pastikan untuk mempersiapkan dirimu dengan baik, dan kunjungi template CV yang menarik atau kursus online yang bisa meningkatkan keterampilanmu. Kesempatan seperti ini tak datang dua kali, jadi ayo, siapkan dirimu dan raih mimpi yang telah lama kau impikan!