Loker Koki Depot Terasa Nikmat di Kota Surabaya

Di tengah hiruk-pikuk Kota Surabaya yang tak pernah tidur, terdapat sebuah tempat yang menyajikan kelezatan tiada tara, yaitu Depot Terasa Nikmat. Kini, mereka membuka peluang emas bagi kamu yang bercita-cita menjadi juru masak handal. Jika kamu bersemangat untuk mengolah cita rasa dan berkontribusi kepada para pencinta kuliner, inilah saatnya untuk mengisi posisimu di loker Koki di Depot Terasa Nikmat. Bergabunglah dalam tim yang penuh semangat dan kreativitas ini, serta wujudkan impianmu dalam dunia kuliner yang semakin menjanjikan di loker Kota Surabaya.

DESKRIPSI PEKERJAAN :

• Menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai dengan standar resep dan kualitas perusahaan.

• Memastikan rasa, tampilan, dan porsi makanan konsisten pada setiap penyajian.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar higiene dan sanitasi.

• Mengelola persiapan bahan baku (prep), penyimpanan, serta penggunaan bahan secara efisien untuk meminimalkan food waste.

• Memastikan seluruh pesanan disiapkan dengan cepat, tepat, dan sesuai standar operasional.

• Melakukan pengecekan kualitas dan kesegaran bahan baku sebelum digunakan.

• Bekerja sama dengan tim dapur untuk menjaga kelancaran operasional restoran.

• Bertanggung jawab terhadap stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.

• Menerapkan standar keamanan pangan (food safety) dan keselamatan kerja di area dapur.

Kualifikasi

• Pria/Wanita.

• Memiliki pengalaman sebagai Koki minimal 2 tahun di restoran, rumah makan, atau hotel.

• Menguasai teknik memasak dan mampu mengolah berbagai jenis menu sesuai standar perusahaan.

• Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety).

• Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan saat jam operasional ramai.

• Disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki etos kerja yang baik.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu mengikuti instruksi dengan tepat.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, pada akhir pekan, dan hari libur.

• Memiliki sikap yang positif, cekatan, serta berorientasi pada kualitas dan kepuasan pelanggan.

Nilai Tambah:

• Pernah bekerja di restoran dengan volume penjualan tinggi (high volume restaurant).

• Mampu melakukan stock opname dan mengendalikan penggunaan bahan baku.

• Memiliki pengetahuan mengenai costing makanan dan pengendalian food cost.

Jangan lewatkan kesempatan berharga ini untuk melangkah ke dunia yang penuh rasa dan warna, di mana setiap hidangan adalah karya seni. Jika kamu siap untuk menjadikan dapur sebagai panggungmu, segera lamar posisi ini dan tunjukkan bakatmu! Kunjungi loker Koki di Kota Surabaya dan bersiaplah untuk meraih masa depan yang menggugah selera di Depot Terasa Nikmat. Ingat, setiap cita rasa yang kamu ciptakan bisa menjadi kenangan yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan!